Категории номеров в гостиницах (отелях). классификация гостиничных номеров

Звездочная классификация гостиниц

Звездочная классификация гостиниц более знакома каждому путешественнику, ведь применяется в большинстве европейских стран. Франция, Россия, Австрия, Венгрия, Китай – все они распределяют свои гостиницы по качеству согласно звездам на фасаде, которыми оснащен гостиничный комплекс. В основе такой системы лежит звезда, наличие которой дает понять каждому посетителю, какие услуги и качество предоставляет гостиница или отель.

Распределение звезд осуществляется от меньшего к большему, то есть за каждое улучшение в сфере обслуживания отель награждается еще одной звездой. Получается, отель с минимальным номерным фондом, с самым простым набором предоставляемых услуг, будет иметь всего одну звезду. К таким относятся мини отели, под руководством одной семьи, которые предоставляют своим туристам лишь размещение на ночлег и самые примитивные услуги в проживании. Соответственно и цена таких номеров будет существенно меньше, чем в более комфортабельных отелях.

Четырех и пятизвездочные отели становятся практически в один ряд среди самого лучшего сервиса в сфере туризма. Они могут являться образцами качества и быть примером для всех, показывая, как в действительности нужно предоставлять услуги своим гостям. Инфраструктура таких отелей настолько развита, что они представляют собой мини города со всеми необходимыми благами для жизни и бизнеса. Обладанием этих пяти звезд может гордиться ни один французский или австрийский отель.

Как пройти классификацию

Получение классификации состоит из двух этапов: надо собрать документы и пройти проверку комиссии.

Список документов указан в положении о классификации, но комиссия по аккредитации может запросить дополнительные. Владельцы гостиниц и отелей приносят копии, заверять у нотариуса их не нужно.

Как получить

Копия документа о государственной регистрации юрлица или ИП

Документ о регистрации можно получить в налоговой.

Мы писали об этом в статьях «Дела»: Регистрируем ИП за час и Как открыть ООО

Копия уведомления о начале предпринимательской деятельности

Уведомление подают в Роспотребнадзор по месту регистрации.

Выписка из единого реестра недвижимости, либо копия о праве собственности помещения. Если помещение в аренде, нужен договор об аренде и документы о собственнике здания или квартиры, которую снимают под гостиницу

Выписку можно получить в отделении Росреестра или в МФЦ, ее делают три дня с момента обращения. Услуга платная — от 950 рублей.

Пошлины прописаны на сайте Росреестра

Копия заключения о пожарной проверке от МЧС

МЧС проверяет компании на соблюдение правил пожарной безопасности.

Как проходит проверка мы рассказали в статье «Дела»: Когда приходит пожарная проверка

Копия договора на дезинфекцию

Договор можно составить с любой службой, у которой есть сертификат на дезинфекцию. Наличие договора может проверить Роспотребнадзор

Копия технических документов о размерах и расположении комнат

Достаточно скопировать планировку гостиницы

Заявку и анкету по форме из Приложения 10 и 11 проекта Постановления Минэкономразвития от 04.12.2018 года

Заявка есть в приложении, Можно скачать и заполнить самостоятельно, можно обратиться с юристу или нотариусу

Копия договоров с вневедомственной охраной

Договор заключают с охранной компанией, у которой есть разрешение на этот вид деятельности

Копии справок, которые подтверждают, что у персонала гостиницы есть квалификация

Персонал должен иметь сертификаты и дипломы, которые позволяют им работать в гостиницах

Антитеррористический паспорт

Документ составляют, чтобы показать как сконструированы гостиница или отель и как эта конструкция поможет или помешает, если случится теракт. Сделать паспорт можно в компании, у которой есть лицензия на выдачу антитеррористического паспорта. Делают документ от 20—30 дней

Требования к паспорту и оформлению прописаны в Постановлении Правительства № 447 от 14.04.2017 года.

Специалист компании, который занимается классификацией, приезжает в гостиницу и проводит экспертизу: осматривает номера, обращает внимание на светильники, полотенца, какой замок в двери. Чем лучше обставлены и оснащены номера, тем больше звезд

Потом возвращается в офис, проверяет документы и составляет или не составляет свидетельство. Если специалист решает выдать классификацию, то вносит гостиницу в единый онлайн-реестр, печатает свидетельство и отдает владельцу гостиницы.

Отель может претендовать на три звезды, а специалист видит недостатки и предлагает две. В таком случае специалист составляет список, указывает, что нужно исправить и назначает дату повторной проверки.

Без классификации работать нельзя.

Классификация гостиниц: неоднозначные положения нового порядка

Новый порядок классификации гостиниц предполагает многоступенчатую бальную процедуру их оценки (п. 20-27 Положения), однако нарекания вызывает определенное несоответствие утвержденных Положением требований к гостиницам и критериев балльной оценки.

В действующей редакции Положения приоритетным является именно количество баллов, которое является почти одинаковое для больших и маленьких гостиниц из-за чего последние вместо категории “четыре звезды”, которую они имели ранее, они могут получить только “три звезды” или “две звезды”.

Особенно это затрагивает интересы небольших гостиниц, расположенные в объектах культурного наследия.

Получить желаемую категорию в соответствии с требованиями Положения смогут, скорее всего, только новые и проходящие реновацию гостиницы. Те же отели, которые не смогут провести существенную реконструкцию, с большой долей вероятности ждет снижение категории на одну-две позиции. Это в свою очередь приведет к уменьшению их финансового потока и потере квалифицированных кадров – не имея возможности получать заработную плату, соответствующую их уровню, специалисты будут уходить работать в другие гостиницы. В конечном итоге это может привести к закрытию бизнеса.

Также следует обратить внимание и на невозможность проведения классификации в отношении отдельных корпусов и строений гостиницы в случае, если гостиничные услуги в них оказываются одним юридическим лицом или ИП (п. 17 Положения)

Еще больше вызывает удивление, что требования о повышенной звукоизоляции, обеспечивающей уровень шума менее 35 дБ, – ранее оно было обязательным для гостиниц категорий “четыре звезды” и “пять звезд” нет в принципе: ни в требованиях к гостиницам, ни среди критериев балльной оценки.

Странно и то, что теперь требование о предоставлении клиентам возможности расплачиваться банковскими картами распространяется только на гостиницы “четыре звезды” и “пять звезд”, тогда как ранее оно распространялось и на трехзвездочные отели.

Классификация гостиниц: нужно ли проходит ее санаториям, оказывающим гостиничные услуги?

Что касается санаториев, то их классификация не является обязательной, поэтому отсутствие у них свидетельств о присвоении определенной категории не может быть основанием для привлечения их к административной ответственности.

Однако санатории, предоставляющие не только медицинские, но и гостиничные услуги, могут добровольно пройти классификацию в соответствии с Положением (Информация Федерального агентства по туризму от 25 декабря 2020 года “О порядке классификации санаториев”).

Это важно, поскольку только классифицированные средства размещения вправе участвовать в тендерах по продаже путевок и в реализуемых государственных программах поддержки туристской индустрии. Кроме того, не следует забывать и об имиджевой составляющей: присвоенная в результате классификации гостинице категория может использоваться в рекламно-информационных материалах, при заключении договоров с онлайн-сервисами бронирования гостиниц

Кроме того, не следует забывать и об имиджевой составляющей: присвоенная в результате классификации гостинице категория может использоваться в рекламно-информационных материалах, при заключении договоров с онлайн-сервисами бронирования гостиниц.

Классификация гостиниц для гостевых домов

Регулирование деятельности по оказанию гостиничных услуг в гостевых домах и так называемых частных гостиницах и мини-отелях – снова в фокусе внимания профессионального сообщества.

С 1 октября 2019 года редакцией ч. 3 ст. 17 Жилищного кодекса запрещается не только использовать жилые помещения в МКД для предоставления гостиничных услуг, но и в принципе размещать гостиницы в жилых помещениях.

Таким образом, данное положение, фактически полностью вывело из правового поля маленькие частные гостиницы и гостевые дома, владельцы которых, сами проживая в этих домах, предоставляют отдыхающим комнаты и оказывают услуги.

Согласно существующим правилам владелец такого помещения не может этого делать – нужно перевести помещение в категорию нежилого, то есть человек фактически должен лишиться прописки, что может загнать данную категорию людей в “теневое поле”.

При решении вопроса о легализации статуса гостевых домов потребуется внесение изменений не только в Закон № 132-ФЗ, но и в жилищное, земельное и налоговое законодательство.

Пять звезд и более

Несмотря на отсутствие международных критериев для оценки выше 5-звездной категории, некоторым супер роскошным
отелям были присвоены шесть, семь и более звезд. Это означает, что такие гостиничные объекты предлагают услуги,
значительно превышающие 5-звездочные стандарты.

Одним из первых представителей 7-звездочной категории оказался отель Burj Al Arab с дворецким для каждой комнаты,
открытый в 1998 году в Дубае. Однако без формального признания супер-рейтинги остаются «позицией», созданной
маркетологами.

Вид из окна номера

Хостел в Нижнем Новогороде

Номера в отелях также можно разделить по виду из окна. В пляжных регионах популярностью пользуются номера с видом на море, но есть и много других видов.

Читайте, как забронировать номер в гостинице самому

Теперь вы знаете, какие бывают типы номеров в отеле, и сможете подобрать удобное для вас проживание.

Хороших путешествий!

Об авторе: Екатерина

На страницах моего блога вы найдете информацию о местах, где я была, секреты и лайфхаки самостоятельных путешествий.

Гостиничный номер Сюит

Данный тип относится к высшей категории и должен обладать следующими свойствами и параметрами:

• минимальная площадь – 75 кв.м. (без учета санузлов, балконов и лоджий);
• количество жилых комнат – 3 и более (кабинет, спальня и гостиная или столовая);
• наличие мини-бара и сейфа;
• телевизор, принимающий главные мировые и основные отечественные каналы;
• компьютер с возможностью выхода в интернет;
• два туалета, один из которых гостевой;
• широкая нестандартная двуспальная (2*2 м) и односпальная кровати (0,9*2 м).

При этом номер должен быть оборудован обычными бытовыми приборами, средствами гигиены для душа и туалета, а уровень отделки соответствовать заявленной высшей категории. По сути, Сюит представляет собой достаточно большую квартиру.

Система классов

Отелям в США, помимо известных всему миру бриллиантов, могут присваиваться классы.

Целевые аудитории

Отели нацелены на самые разные целевые аудитории, поэтому могут классифицироваться в соответствии с ними,
чтобы привлечь новых гостей.

Уровни обслуживания

Гостиничный номер первой категории

Номера с первой по пятую категорию относятся к стандартным. Требования, предъявляемые к ним значительно менее серьезны. В частности, номер первой категории обязан соответствовать следующим основным параметрам:

• количество проживающих – один или два;
• количество жилых комнат – одна;
• полный санузел, оборудованный душевой кабиной или ванной, унитазом и умывальником;
• одна или две кровати, в зависимости от количества размещаемых постояльцев. Их минимальные размеры:

1. для односпальной – 0,8*1,9 метра;
2. для двуспальной – 1,6*1,9 метра.

Наличие бытовой техники определяется уровнем отеля, в котором размещен номер. Например, цветной телевизор обязателен для 3-5 звездной гостиницы.

Кемпинг.

Жильё для заядлых путешественников, авто, мото и велотуристов, романтиков, ну или для тех, кто хочет сильно сэкономить. Кемпинги предлагают своим гостям место под проживание, туристы могут воспользоваться собственными палатками или приобрести у владельцев. Так же часто помимо палаток, предоставляются летние домики, с минимальным набором удобств. Располагаются такие кемпинг стоянки на берегу моря или даже в пригороде на природе. Функционально такие площадки делятся на место для отдыха и бытовую зону. Можно найти кемпинг стоянки с наличием на их территории бассейна и места для гольфа, а так же бань и столовых. Всё зависит от арендаторов стоянки.

Общая классификация гостиниц

Тип размещения – это признак, которым руководствуется Всемирная туристская организация (ВТО). По данной классификации все гостиницы относятся к предприятиям гостиничного типа, т.е. представляют собой объекты, количество номеров в которых превышает 10 единиц и предоставляемые услуги относятся к сфере гостеприимства. При этом гостиницы могут характеризоваться по классам и категориям в зависимости от стандартов конкретной страны. К предприятиям гостиничного типа по данной классификации относятся гостиницы, отели, пансионаты, туристические общежития, меблированные апартаменты, которые предоставляют ограниченные услуги, например, проживание и уборку номера.

Специализированные средства размещения по данному признаку классификации, за исключением гостиниц, включают объекты, предоставляющие не только услуги размещения, но и выполняющие специальную функцию. Сюда относятся оздоровительные заведения (санатории, профилактории), дома отдыха, лагеря отдыха, спортивные базы, базы отдыха, различного рода туристические стоянки и базы, конкресс-центры, кемпинги, а также средства транспорта (поезда, круизные суда).

Индивидуальные средства размещения означают, что обособленные объекты (квартиры, комнаты, дома, виллы и т.д.) сдаются внаем на определенный срок.

Второй признак классификации гостиниц разделяет их по времени размещения. Гостиницы постоянного проживания распространены слабо и характерным примером является размещение работников, работающих по контракту на период его действия 1-2 года. Почти все гостиницы предполагают временное проживание и соответствуют одному из видов в классификации:

• Транзитные гостиницы – обслуживают любой контингент в условиях кратковременного размещения;
• Гостиницы делового назначения – обслуживают лиц, находящихся в деловых поездках или командировках;
• Гостиницы для отдыха – это туристические и курортные гостиницы.

Гостиничные номера эконом-класса

По своему функциональному назначению номера эконом класса предназначены для людей, не обладающих значительными финансовыми средствами или для тех, кому не важен комфорт, например, находящихся на работе вахтовым методом. Такой тип помещений отлично подходит для транзитных гостиниц, нередко используется достаточно большим количеством пребывающих в командировке или длительной деловой поездке. Зачастую номера эконом класса снимают и отдыхающие или туристы, главное для которых – находится вблизи моря или интересующей их туристической достопримечательности.

Отели оборудуют номера эконом класса по бюджетному варианту:

• необходимый основной набор мебели (кровать, стол, шкаф, тумбочка и стулья);
• нередко душ и туалет предназначены для нескольких номеров одновременно;
• количество бытовой техники минимально (не всегда предусмотрен даже телевизор).

Кроме того, номера эконом класса зачастую рассчитаны на большое количество гостей, что также снижает качество проживания. Вполне очевидно, что невысокий уровень комфорта, обеспечиваемый такого типа помещениями, имеет соответствующую крайне низкую цену, которая и является основным фактором выбора номеров эконом класса.

Ротели.

Один из разновидностей отелей на колёсах. Он представляет собой вагон или большой автобус с кухней, спальней и уборной. Такие автобусы в основном выпускает Германия, их существует всего 4 модели. Отправляясь в путешествие, в таком отеле вы можете не думать о поиске ночлега и способах передвижения по стране. Днём вы осматриваете достопримечательности и передвигаетесь из города в город, а ночью, спокойно засыпаете в том же автобусе. Весь маршрут вас сопровождает экскурсионный гид. Такой отдых позволяет вам экономить средства на ночёвках в гостиницах. Конечно индивидуальным такое путешествие назвать сложно.

Порядок классификации гостиниц в России

Процедура классификации гостиниц включает в России 3 этапа:

1. Оценка экспертной комиссией.
2. Решение о присвоении категории гостинице.
3. Оформление и получение свидетельства о присвоении категории гостинице.

Эксперты проводят оценку документов и помещения гостиницы, во время выездной экспертизы ведется фотофиксация. По результатам выездной экспертизы составляется Протокол обследования гостиницы. Во время проведения экспертизы могут присутствовать специально приглашенные представители общественных организаций в сфере туризма для формирования более полной оценки. Экспертиза включает оценку по следующим параметрам:

1. санитарное состояние и техническое качество;
2. соответствие номеров установленным требованиям;
3. соответствие персонала гостиницы установленным критериям;
4. соответствие качества обслуживания установленным требованиям;
5. итоговая оценка соответствия гостиницы одной из категорий по классификации.

Решение о присвоении гостинице необходимой категории принимается по результатам проверки документов и выездной экспертизы и на основе результатов проведенной оценки. Решение подписывается директором аккредитованной организации, ему присваивается регистрационный номер, там же указывает номер аттестата аккредитации, дата его выдачи и информации о гостинице и присвоенной категории. Решение направляется в гостиницу в течение 10 дней.

Оформление Свидетельства о присвоении гостинице категории происходит после направления аккредитованной организацией всех документов в Министерство культуры, ему присваивается регистрационный номер в течение 3 дней. Срок действия Свидетельства о присвоении гостинице категории – 3 года.

Заключение

Кратко пройдемся по основным моментам СП 2.1.3678-20, касающимся работы гостиниц:

• Прилегающую территорию, принадлежащую гостиничному комплексу, нужно содержать в чистоте.
• При оказании на территории гостиницы дополнительных услуг (торговля, питание, СПА и др.) нужно четко следовать действующим санитарным нормам и другим регламентирующим документам.
• Внутренняя отделка вспомогательных помещений должна быть выполнена из материалов, устойчивых к влаге, позволяющих проводить дезинфекцию поверхностей.
• Проводить стирку спецодежды персонала, стирку и дезинфекцию постельного белья можно как на территории гостиницы, так и передавать по договору специализированной организации.
• Гостиницы с количеством номеров 50 и менее могут хранить чистое и грязное постельное белье в одном помещении. Если номеров больше 50, нужно оборудовать отдельные помещения.
• Минимальная кратность смены белья — еженедельно, замены полотенец — не менее двух раз в неделю. Кратность зависит от количества звезд гостиницы.

Блог автора:  Управление качеством. Сообщество профессионалов

Утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 № 44 (далее — СП 2.1.3678-20).

Утв. Главным государственным санитарным врачом по г. Москве 01.01.1998.

Об общих требованиях к работе гостиниц см. также: Лебедева Н. В. Как изменились требования к работе гостиниц в 2021 году: о новых правилах оказания услуг и классификации гостиниц // Санэпидконтроль. Охрана труда. 2021. № 1. С. 82–91.

Пункт 7.2 СП 2.1.3678-20.

Утверждено Постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 № 1860.

Пункт 7.4. СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.6 СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.7 СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.8 СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.9 СП 2.1.3678-20.

Пункты 7.10–7.11 СП 2.1.3678-20.

Утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 04.06.2020.

Пункт 7.13 СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.15 СП 2.1.3678-20.

Пункты 7.16–7.17 СП 2.1.3678-20.

Пункт 7.21 СП 2.1.3678-20.

Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2020 № 15 (в ред. от 13.11.2020).

Пункт 7.19 СП 2.1.3678-20.

Похожие записи:

Декретные выплаты для работающих и неработающих женщин Оао теперь пао: причины переименования, основные различия и изменения в принципах работы Anywayanyday Что представляет собой «сколково» и как стать резидентом инновационного центра? Кошерное питание «аэрофлота»: как организован выбор еды на борту Образец заполнения формы р13001